Você
adora salada, mas não consegue ir à feira e ao supermercado com mais frequência
e saborear, todos os dias, folhas verdinhas e frescas? Existem formas de
deixá-las sempre apetitosas. Assim que você chegar em casa, faça uma lavagem
nas folhas e elimine as folhas amassadas e murchas e mergulhe-as em uma bacia
com uma colher de água sanitária por 30 minutos. Em seguida, as folhas devem
ser enxaguadas com água filtrada. Depois disso, na hora de armazenar as folhas,
elas devem ser secas. Para facilitar esse cuidado, o mercado disponibiliza m
secador de folhas próprio para saladas. Para conservá-las na geladeira, o ideal
que fique dentro de uma vasilha tampada, retirando-se as folhas de acordo com a
necessidade consumo.
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