Pavê de nozes e chocolate para o Natal

Ingredientes

3 xícaras de nozes picadas

½ copo de rum (colocar aos poucos conforme o gosto)

2 caixas de biscoito inglês (sem açúcar cristal)

Leite o suficiente para umedecer as bolachas

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

2 pacotes de manteiga sem sal

3 xícaras de chocolate em pó

4 xícaras de glaçúcar

2 gemas

Para Enfeitar:

Nozes em metades, cerejas e folhas de hortelã

Modo de preparar

Bater o glaçúcar e a manteiga na batedeira até esbranquiçar. Juntar o chocolate e as gemas, continue batendo e acrescente o creme de leite. Umedecer os biscoitos um a um no leite com rum. Forre com filme plástico uma forma retangular e funda do tipo bolo inglês grande. Monte em camadas de biscoitos, creme e nozes picadas até acabar. Deixe no freezer por 30 minutos. Desenforme em um prato apropriado, cubra com o restante do creme e decore com as metades de nozes, as cerejas e as folhas de hortelã. Leve à geladeira até a hora de servir.

http://www.livrodereceitas.com/natalefim/nata2315.htm