Idosos: Doenças típicas do envelhecimento

Os problemas relacionados à fala e à linguagem são os mais lembrados pela população em geral, ao pensar na atuação da Fonoaudiologia na terceira idade. Ocorrem devido a doenças como o acidente vascular encefálico (derrame), traumatismo crânio-encefálico e as demências como a de Alzheimer, por exemplo.

Estes transtornos podem variar de acordo com a extensão e localização da lesão neurológica e também com o avançar da doença. Alguns idosos podem apresentar problemas leves como articulação e entonação imprecisas até comprometimentos sérios como a troca de uma palavra por outra, deficiência na elaboração e na compreensão de frases ditas ou escritas, repetição sistemática da mesma sentença fora do contexto do diálogo e ausência parcial ou total da fala.

Utilizando um exemplo bastante ilustrativo, podemos considerar que cada um de nós guarda em seu cérebro uma grande biblioteca. Desde bebê até o momento que você lê este texto, esta “biblioteca” está sendo construída, dia a dia, através de suas experiências de vida. Você armazena todas estas informações e as utiliza quando necessita.

Quando há uma doença como o derrame ou o traumatismo craniano, um grande “vendaval” ocorre em sua biblioteca: informações são perdidas, outras vão parar em outro lugar, tudo se desorganiza. Nas demências, as informações embaralham-se aos poucos e acabam se perdendo, tornando a biblioteca, praticamente, vazia.

Muitos profissionais desencorajavam seus pacientes a realizaram tratamento fonoaudiológico nestes casos. Hoje, sabe-se que através de atividades específicas ativam-se novas conexões cerebrais e tenta-se restabelecer outras que já existiram. De forma figurada, “novos livros” são comprados para a biblioteca do paciente e ao mesmo tempo se organizam as informações que lá estavam, antes da doença.

Assim, recomenda-se uma avaliação fonoaudiológica sempre que se percebam alterações na fala e na comunicação do paciente idoso. Somente o fonoaudiólogo será capaz de verificar a necessidade e a viabilidade da terapia para aquele doente. Dra Juliana Venites, fonoaudióloga especialista em envelhecimento. www.julianavenites.com.br

Arroz carreteiro cremoso para saborear a culinária gaúcha

Originário do Rio Grande do Sul, o arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira.Sugerimos uma versão cremosa, em que a maionese traz ainda mais sabor ao cardápio, sem deixar a praticidade de lado.

 Bom apetite!

ARROZ CARRETEIRO CREMOSO

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

1 cebola pequena picada

1 tomate médio sem sementes picado

500 g de carne seca cozida e desfiada

1 xícara de arroz cozido

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

1 xícara de água

1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo:

1-  Em uma panela, coloque o azeite e aqueça em fogo médio. Junte o alho, a cebola, o tomate, a carne seca e refogue por 2 minutos.

2-  Acrescente o arroz cozido, a maionese HELLMANN’S, a água e cozinhe, misturando sempre, por 2 minutos.

3- Retire do fogo, misture a salsinha e sirva a seguir.

DICA

Coloque a carne seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar. Troque a água três vezes até dessalgar. Coloque a carne em uma panela de pressão, e adicione água até cobrir a carne.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até a carne ficar macia. Espere amornar e desfie.

Cabelos: Ampolas de tratamentos

Quando você vai à perfumaria é muito fácil encontrar vários tipos de ampolas para hidratar os fios. Sua aplicação potencializa os cuidados com os cabelos e pode ser utilizada até duas vezes por mês, durante o banho. Hoje, no mercado existem ampolas para todos os tipos de cabelos: com mechas, oleosos, secos, normais, tingidos, entre outros.

Além de ser prática na aplicação e ter um valor acessível, uma ampola age muito rápido e apresenta cerca de 27 nutrientes em sua fórmula. Além disso, repõe as substâncias perdidas que compõem a fibra capilar e acrescenta muitos ativos hidratantes.

Por isso, é muito eficaz, principalmente, para madeixas que sofrem agressões químicas. Uma ampola deve ser aplicada após o uso do xampu, pois, nesse momento as cutículas dos fios são abertas e favorecem a ação dos nutrientes. 

Mexa-se: A Importância da respiração na musculação

É comum observamos alunos na musculação, executando exercícios, prendendo a respiração, excessivamente. Esse comportamento é chamado de “manobra de valsalva”, que é um bloqueio da glote (a parte mais estreita da laringe, através da qual o ar penetra na traqueia) que impede a expiração do ar inalado, que resulta em aumento da pressão intra-abdominal, diminuição do retorno venoso e aumento da pressão arterial. Com essa elevação da pressão arterial, aumenta a sobrecarga cardíaca; isso exige que o coração desenvolva maior pressão para ejetar o sangue, tornando o trabalho cardíaco mais difícil. 

Essas respostas representam um perigo potencial para os indivíduos com doença cardiovascular. É importante que o profissional de educação física não se atente apenas à postura correta do aluno na execução do exercício, mas que também encoraje os alunos, principalmente, os iniciantes, a criar um padrão contínuo de respiração durante as séries do exercício, evitando, assim, a realização da manobra de valsalva. Não existe um consenso na literatura sobre a melhor ou a mais correta forma de respiração durante os exercícios, é importante que o aluno simplesmente respire. Especialistas recomendam, expirar durante o levantamento de uma carga e inspirar durante a volta à posição inicial (respiração passiva), ou inspirar durante o levantamento da carga e expirar durante à volta posição inicial (respiração ativa).

Profº Carlos André Barros de Souza

Professor de Educação Física (FEFIS)

Pós-graduando em Fisiologia do Exercício Aplicado à Clínica (UNIFESP)

Graduando em Fisioterapia (UNILUS

Animais: Comida ou Ração? O que é melhor para o seu cão

Oferecer comida ou ração para nosso amigo de quatro patas é sempre uma boa dúvida. Tanto a comida caseira, quanto a ração possuem prós e contras, ou seja, benefícios bem como, pontos negativos.

Vamos falar sobre eles:

A comida caseira bem feita, balanceada e atendendo as exigências do animal em sua fase de vida (filhote, adulto, gestante, maduro, idoso etc.), pode ser de grande economia no orçamento doméstico e principalmente saudável para o seu animal, porém, não podemos esquecer o trabalho e tempo gastos no preparo. Não é recomendado oferecer restos de comida, em longo prazo, isso causará prejuízos à saúde deles.

Cada fase da vida animal requer determinada exigência nutricional. Procure um veterinário, somente ele poderá ajudá-lo a montar um cardápio que seja completo para o seu pet. Lembre-se, temperos são proibidos na alimentação do cão e gato.

A ração, por sua vez tem o benefício da praticidade e os valores nutricionais completos, da mesma forma, a escolha da ração deve levar em consideração a fase de vida do seu pequeno. O grande vilão da ração é o seu custo quando se trata de uma ração de qualidade, infelizmente, pode causar impacto nas contas da casa.

Comida ou ração? Pense bem e avalie, mas não esqueça que como a nossa saúde, a deles também começa pela boca.

Leslie Marinho, Médica Veterinária. Contato pelo email  leslie@parapatas.com.br

Saúde: Fique atento ao tamanho da barriga

O acúmulo de gordura na região abdominal acontece devido à ingestão de alimentos gordurosos com alto poder calórico, aliado à vida sedentária. Isso também pode significar excesso de gordura em órgãos que compõem o aparelho digestivo. Além do aumento de peso, pessoas com gordura nessa região do corpo podem ser portadoras de diabetes, gordura no fígado (esteatose hepática), hipertensão arterial sistêmica e colesterol alto. Para identificar se existe excesso de gordura no corpo é só calcular o IMC (índice de massa corporal), ou medir o tamanho da circunferência abdominal.

Mulheres com o tamanho da barriga acima de 88 centímetros e homens com mais de 102 centímetros podem estar com gordura excessiva nos órgãos. A partir dessa simples detecção, caso a pessoa esteja acima desse padrão, o ideal é procurar o médico que poderá investigar com mais detalhes através de exames, como ultrassom de abdômen e ressonância magnética, o estado clínico do paciente. Para evitar e tratar a gordura excessiva, acumulada na região abdominal, existem algumas possibilidades: dietas personalizadas, que devem ser indicadas por nutricionistas, programas de atividades físicas e cirurgias para redução de estômago, indicado para pessoas com obesidade mórbida, quando o tratamento clínico não é suficiente.

Confira abaixo algumas dicas do Dr. Vladimir Schraibman (CRM-SP 97304), cirurgião do aparelho digestivo, que podem ajudar a perder peso e afinar a cintura:

- Faça seis refeições, se possível de três em três horas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e coma algo bem leve antes de dormir;

       - Prefira refeições leves e coloridas, pois isso permite maior variedade de nutrientes. Mastigue bem os alimentos, pois este é o segredo para saboreá-los melhor, para você ficar mais satisfeito e ter uma boa digestão. Se engolir rápido, precisará de maiores quantidades para saciar-se;

- No café da manhã, lanche da tarde e jantar prefira frutas, iogurtes desnatados e cereais;

- À noite, deixe de lado os carboidratos e frituras. Prefira frango e peixe grelhados ou cozidos;

- Para uma dieta adequada, cada pessoa deve consultar um nutricionista;

- Pessoas com obesidade mórbida devem ser analisadas por um especialista para a indicação de uma possível cirurgia de redução do estômago;

- Evite o consumo de massas gordurosas, refrigerantes, pão, queijo e enlatados, embutidos como linguiça, presunto, salame e salsicha;

- Aposte na redução do consumo de açúcar refinado, doces, bolos, pães e massas. 

Adolescentes: Uso correto da mochila para evitar lesões

Pais e adolescentes devem ficar atentos ao peso da mochila. É um cuidado que deve ser redobrado a cada ano, para que possam ser evitadas lesões. Médicos afirmam que o excesso de peso pode afetar as articulações, influindo no desenvolvimento dos pequenos.

O ideal é que a mochila não pese mais de 10% do peso corporal da criança e que tenha duas alças para não haver sobrecarga de apenas um ombro. Em muitos casos, os pais optam, então, para o uso de mochila com rodinhas, porém, se puxadas de maneira inadequada, os riscos são os mesmos. No geral, pais devem ficar atentos para qualquer reclamação do filho e ao primeiro sinal de dor devem levá-lo ao médico especialista para uma melhor avaliação.

As mochilas devem ter duas tiras para distribuir o peso da melhor forma. As tiras devem ser preferencialmente acolchoadas e ajustadas de forma que a mochila fique rente ao corpo. A largura da mochila não pode ser maior que o dorso da criança e não deve  ultrapassar a cintura. Dê preferência para mochilas com poucos bolsos. A diversidade de compartimentos pode ser um atrativo para carregar objetos inúteis. Matéria desenvolvida com base nas informações do ortopedista Dr. Sérgio Xavier.